ディッパー／天ぷらバッタリングマシンとは？
天ぷら裹浆机ディッパーマシンとも呼ばれ、製品を生地に浸してコーティングする方法です。天ぷら製品、家禽、海鮮、野菜などの製品に適しています。製品は上下のメッシュベルトで完全に浸され、生地でコーティングされています。上部と下部メッシュベルトの距離は調整可能です。厚い生地でも滑らかなコーティングができます。空気の吹き方を調整して製品の大きさをコントロールします。ダブルバッタータンクには氷層が内蔵されており、生地を低温に保ち、生地の品質を効果的に保っています。コンベヤーベルトの伝送速度は周波数変換器で制御され、無段速度調整が行われます。すべてステンレス製で、工具なしで簡単に分解・清掃できます。