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クラムマシンは、パン粉マシン、パン粉コーティングマシンとも呼ばれます。クラムマシンは、パン粉を均一かつ迅速に製品にコーティングするために使用されます。製品は、ミートパティ、チキンナゲット、ビーフバーガー、野菜、その他の製品です。

クラムマシンにはさまざまなサイズがあります。レストラン用の小型クラム機、およびディスパッチングセンター。食品ファクトイおよび食肉工場向けの中型クラムマシン。大きな食品加工工場向けの大型クラム加工機。

クラムマシンは、バッターマシンと連携してバッタリングとパン粉の機能を果たし、パン粉をまぶしたパテ、ナゲット、ハンバーガーを作ることができます。