天ぷら生地機への簡単な導入
ハイウェルにはバッターマシンが2台あります。一つは一般的な衣機で、カーテンタイプで薄い衣を使い、もう一つは天ぷら衣機で、天ぷらの衣を使って肉や魚などのコーティングを施します。以下は天ぷらの衣の簡単な紹介で、お客さん一人ひとりが独自のレシピを持っていると信じています。
天ぷらは野菜を使った人気の日本の料理です...
適切な衣付け機の選び方
適切なパン粉機の選び方について話す前に、まずパン粉の種類について話したいと思います。
パンくずとは何ですか?
パン粉は乾燥パンの小さなかけらに過ぎません。これらは、衣をつける食品、キャセロールのトッピング、シチューのとろみ付け、乾燥食品のカリカリのコーティングなど、さまざまな用途に使われます。日本では、パンくずの種類は...
適切な自動パティフォーミングマシンの選び方
ハイウェルは中国で初めて自動マルチパティ成形機を製造し、成形・コーティング機械の業界標準を制定しています。現在、ハイウェルはさまざまな自動パティ成形機の開発を進めています。お客様に最適なものを選ぶお手伝いをいたします。
大規模な食品工場には、AMF600-VおよびAMF60-IVモデルが推奨されています。この二台の機械は...
インテリジェントミートダイサーマシンの安全運転規則
インテリジェントミートダイサーマシンの安全な動作について
1. オペレーターは、安全な運転を確保するために、インテリジェントミートダイサーマシンの各部品の性能、仕様、役割を熟知していなければなりません。
2. 知能的な肉ダイサーマシンの操作者はきちんとした服と帽子を着用し、袖は長すぎず、エネルギーは集中していなければならない...