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インテリジェントポーションカッター CUT28/CUT2-200

カテゴリ: インテリジェントポーションカッター

インテリジェントポーションカッター CUT28/CUT2-200
不規則な肉の二次元（三次元）測定を使用し、ソフトウェアによる解析計算で、製品の切断長さを取得し、複数の角度（90°、60°、45°）での切断が可能です。これにより、切断後の各ピースが同じ重量または他の必要な重量になることを保証できます。新鮮な生肉（解凍）の切断に適用できます。

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应用

    

     

特徴

インテリジェントポーションカッター CUT28/CUT2-200


原材料に応じて異なる切断刃を選択し、最適な切断効果を実現します。

1. ストレートナイフ：魚、鶏肉などに適用。



2. スパイラルブレード：豚肉、牛肉、羊肉などに適用。


3. 歯付きスパイラルブレード：皮や筋膜のある肉に適用。



製品切断の応用例：

等重量分割切断　　　　　　　　　　　　等重量切断　　　　　　　　　　固定サイズ長さ切断
                                            

固定サイズ切断　　　　　　　　　　　　固定サイズのストリップとキューブ切断　　　　　　　　　　定量切断

                                            

骨なし鶏もも肉キューブ切断　　　　　骨なし鶏もも肉ステーキ切断　　　　　骨なし鶏もも肉ステーキ切断
                    

牛肉等重量ステーキ切断　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮭等重量ステーキ切断

                                                         
説明

インテリジェントポーションカッター CUT28/CUT2-200

 

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二次元測定とソフトウェアの解析計算により、切断精度は≤±2%に達することを保証します。


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フローティングプレスベルト装置を採用。
魚、鶏肉などの平らな製品に適用。


 

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90°、60°、45°での肉切断が可能。

 

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長寿命のサニタリーベルトを採用。

              
 

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切断パラメータはタッチスクリーンで簡単に調整できます。
レシピによる切断が可能で、複数のレシピをカスタマイズできます。
例：
1. 設定された重量配列に従って肉全体を等重量に切断し、無駄を出しません。
2. 位置の幅に応じて異なる重量に切断し、製品の利用率を最大化します。


 

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柔軟なフローティングダブルベルトプレス装置により、異なる形状や厚さの製品をしっかりと押さえ、切断中の製品の動きを防ぎます。
不規則な形状の製品に適用。

                  
                                                                     

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ベルト全体が簡単に分解でき、洗浄も簡単です。



         

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CE認証の安全保護装置。
FESTO空気圧部品とSIEMENS電気機器を採用。
304ステンレス鋼とエンジニアリングプラスチックを採用し、HACCP要件を満たします。




                                                     





                  

 

 

 

技术数据
モデル　　　　　　　 CUT28-VIII　 CUT28-IX   　CUT2-200　
ベルトタイプ モジュラーベルト サニタリーベルト   モジュラーベルト
ベルト幅　　 254mm　 270mm　   2X203mm
ベルト速度 5~20m/min 5~28m/min   5~24m/min
重量誤差　 ≤±2%  ≤±2%    ≤±2% 
切断速度　　 1000cuts/min　 1000cuts/min　   1000cuts/min
最大製品高さ　 50mm　 50mm   50mm
最大製品長さ 650mm 650mm   600mm
最大製品幅 240mm 240mm   200mm
入出力高さ 1050±50mm 1050±50mm   1050±50mm
電力　　　　　　　　　　　　　　　　 5.75kW　 6kW　   11kW
全体寸法　 2512×1200×1680mm　　 2640x1130x1770mm   2560x1600x1750mm