製品

ドラム・フォーマー

• 生肉は真空充填材を通じてスポンジ状の金属型の空洞に詰められ、必要な形状と重さを得るために圧縮空気で製品を放出してベルトに落とします。肉、家禽、魚介類、植物性、植物性、混合食材に適しています。

真空充填

充填システムはツインスクリューポンプまたはカムローターポンプを用いて、低圧かつ損失なく生肉を充填キャビティに届けます。充填キャビティは生肉が元の型に均等に覆われることを保証します。充填圧力は圧力センサーで制御され、製品の品質と形状の一貫性を確保します。
真空充填器はツインスクリューポンプ構造を採用しています。
                                                                                                                                      

フィーダー

フィーダーはカムローターポンプ構造を採用し、低圧かつ損傷なく生肉を充填キャビティに届けます。








 

カビ洗浄

充填過程では、肉汁やでんぷんが型のスポンジ状の微細孔に残ります。カビは時間内に洗浄されなければ正常に機能しません。洗浄剤は洗濯、アルカリ洗浄、酸中和、清水洗浄、自然乾燥のプロセスを自動で終わらせ、カビの正常な使用を確実にします。

モールドトロリー

ドラムフォーマーやクリーナーから型の積み込みと荷降ろし用の特殊な移動工具。

カビ保管

カビの衝突を防ぐためのカビ保管。