積

ビーフパティを生産するためのフォーマーで利用可能。

貫通深さは調整可能で、ナイフの貫通調整は均一です。

パテ温度は-4°C~10°C、厚さ20mm以下の部分から対応可能です。

取り外し可能な上部と下部のナイフストリッパーアセンブリ。

信頼性の高い安全保護装置を使用する。IP55までの防水グレードに達します。

SIEMENSおよびその他の輸入部品を使用して、信頼性と安全性を確保しています。

食品規格で304ステンレス鋼を適用すると、HACCP要件を完全に満たします。

キューブナイフ:鋭利で薄く、編み物や立方体用に間隔を空けています。

YHJ600 キューバー穿孔器 (キューバー穿孔機) 2セットのマルチテーパートゥースナイフで肉を切断し、規則的な立方体と肉繊維で肉の表面を貫通します。揚げたり焙煎したりして肉が収縮するのを防ぎ、揚げる時間を短縮し、冷凍をスピードアップします。パテやその他の製品のテンダライズに適用できます。

 

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ベルトの速度3~15m/分調整可能
ベルトの幅400mm、600mm
速度調整可能範囲59-119R/分
カッター軸間のスペース -5-30mm調整可能
力 1.1キロワット
全体寸法 1700×640×1304ミリメートル