コンバインドコンタクトクッカー SMJ600-II
コンタクトクッカーは、両側で同時に接触調理を行う2層の平行なノンスティックベルトを備えています。 料理は完全に火が通っていて、見事に焼き色がついています。 成形された、全筋、マリネ、骨なし、骨入りの製品に広く応用されています。また、ベイクブレッドやショートブレッドなどのパスタ製品にも使われます。
応用
特徴
利点:
1. 脂肪を加えずに調理できる。 この方法により製品の脂肪分を減らし、健康的なダイエット文化により適しています。
2. 接触調理は、事前に注入された食品や濃厚にコーティングされ、粘着性のあるマリネ液で覆われるのに役立ちます。水分と果汁は製品の中にしっかりと閉じ込められており、ジューシーな味と特別なグリルの香りを保っています。
3.No 製品のベルトマーク。
特徴:
1. 粘着性やマリネ製品用のマルチチョイス用ノンスティックベルト。
上部と下部コンベヤーベルト間の 2.Space は迅速に調整でき、異なる厚さの製品に対応可能です。
3. 焼成温度は260°Cまで対応可能で、独立した温度管理エリアで、片面または両面焼きに適しています。
4. スクレーパーと高圧連続洗浄装置を用いて、コンベアベルトを常に清潔に保ち、製品の完全性を保つこと。
5. 操作者に優しいタッチパネルを備え、速度、温度、加熱時間を調整するのに便利です。
6. 設計を分解し、掃除が容易。
7.304 ステンレス鋼製および食品グレードの非金属素材を使用し、HACCPの基準に準拠しています。
1. 脂肪を加えずに調理できる。 この方法により製品の脂肪分を減らし、健康的なダイエット文化により適しています。
2. 接触調理は、事前に注入された食品や濃厚にコーティングされ、粘着性のあるマリネ液で覆われるのに役立ちます。水分と果汁は製品の中にしっかりと閉じ込められており、ジューシーな味と特別なグリルの香りを保っています。
3.No 製品のベルトマーク。
特徴:
1. 粘着性やマリネ製品用のマルチチョイス用ノンスティックベルト。
上部と下部コンベヤーベルト間の 2.Space は迅速に調整でき、異なる厚さの製品に対応可能です。
3. 焼成温度は260°Cまで対応可能で、独立した温度管理エリアで、片面または両面焼きに適しています。
4. スクレーパーと高圧連続洗浄装置を用いて、コンベアベルトを常に清潔に保ち、製品の完全性を保つこと。
5. 操作者に優しいタッチパネルを備え、速度、温度、加熱時間を調整するのに便利です。
6. 設計を分解し、掃除が容易。
7.304 ステンレス鋼製および食品グレードの非金属素材を使用し、HACCPの基準に準拠しています。
概要
技術データ
技術的パラメータ
| モデル | SMJ600-1.8 | SMJ600-2.7 | SMJ600-3.6 | SMJ600-4.5 |
| パワー | 63.4kW | 93.4kW | 123.4kW | 154.9kW |
| ベルト幅 | 650mm | 650mm | 650mm | 650mm |
| ベルト速度 | 0.5〜10m/min | 0.5〜10m/min | 0.5〜10m/min | 0.5〜10m/min |
| 上部ベルトの長さ | 7550mm | 8150mm | 9950mm | 11750mm |
| 下部ベルトの長さ | 8750mm | 9850mm | 11650mm | 13450mm |
| 入力高さ | 1050±50mm | 1050±50mm | 1050±50mm | 1050±50mm |
| 出力高さ | 1050±50mm | 1050±50mm | 1050±50mm | 1050±50mm |
| 有効調理幅 | 560mm | 560mm | 560mm | 560mm |
| 効果的な調理時間 | 1800mm | 2700mm | 3600mm | 4500mm |
| 有効調理高さ | 0-50mm調整可能 | 0-50mm調整可能 | 0-50mm調整可能 | 0-50mm調整可能 |
| 全体の寸法 | 3810×1570×2150mm | 4380×1570×2150mm | 5280×1570×2150mm | 6200×1570×2150mm |