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スライス
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フェッシュスライス、マルチアングルスライス、サーモン、チキン胸肉、赤身の肉、ベーコン、その他のフェッシュまたは調理済み肉に適しています。
は、幅広いサーモン製品を高速で生産するための柔軟なマルチアングルスライサーです。最大250カット/分の容量で、今日の市場で最速のフレッシュスライサーです。
切断角度の範囲は10°〜68°で、Dカットスライス、寿司スライス、ベーコンカット、生サーモン部分、ホットスモークサーモンなどの製品を作成できます。
スライスプログラムとナイフの動きを最適化するために、各フィレットのプロファイルはインフィードで測定されます。フィレットの重量を登録し、処理中の原材料の正確な歩留まり計算と監視を行うための貴重なオプション機器として、事前計量スケールを追加することができます。さらに、事前計量スケールはバッファ機能を備えているため、オペレーターはフィレを正しく並べてフル容量を維持することができます。
