解決策

 処理:

グラインダー - ミキサー - 成形 - バッター - 予備粉 - 天ぷら - 揚げ物 - 冷凍 - 水コーティング - パッキング - 冷蔵

マクドナルド初代エグゼクティブシェフ、ルネ・アランは1979年にチキンマクナゲッツのレシピを考案しました。「マクナゲッツは非常に好評で、すべてのフランチャイズが欲しがった」とアレンドは2009年のインタビューで語っています。「十分なチキンを供給するシステムがなかったのです。」供給問題は1983年までに解決され、チキンマクナゲットは全国で入手可能になりました。

2016年8月1日現在、アメリカ合衆国内の成分は以下の通りです:白骨なしチキン、水、塩、調味料(酵母エキス、塩、小麦でんぷん、天然香料、サフラナオイル、レモン汁固形物、デキストロース、クエン酸)、リン酸ナトリウム。水で衣をつけて衣をつけ、強化小麦粉(漂白小麦粉、ナイアシン、還元鉄、チアミンモノニレート、リボフラビン、葉酸)、黄コーン粉、漂白小麦粉、塩、膨張剤(重曹、酸ピロリン酸ナトリウム、リン酸アルミニウムナトリウム、リン酸モノカルシウム、乳酸カルシウム)、スパイス、小麦でんぷん、デキストロース、コーンスターチウム。植物油(キャノーラ油、コーン油、大豆油、水素添加大豆油)で調理され、防腐剤としてクエン酸が使われています。マクドナルドの成分は米国外では異なる場合があります。2016年8月、マクドナルドはチキンマクナゲットに人工保存料を含まなくなったと発表しました。